 |
| أهم أدوات المطبخ العربي |
معدات الطبخ الضرورية للمرأة العربية، يعد المطبخ أحد أركان المنزل الأساسية والضرورية، حيث أنه المكان الذي تقضي به المرأة يوميا أكثر أوقاتها بين غسل الأطباق والعمل علي التنظيف وترتيب الأواني وطبخ ما لذ وطاب للعائلة، وفي هذا التقرير يمكنكم اكتشاف أهم معدات الطبخ الضرورية للمرأة العربية فتابعونا.
أهم أدوات المطبخ العربي
1- الطناجر:
يوجد في الأسواق أشكال متعددة من أنواع وأحجام الطناجر المصنوعة من الالمنيوم والتيفال والسيراميك التي تلبي الحاجة وتناسب كمية الطعام المراد طهيه ويفضل استعمال الطناجر التي تتحمل النار ولا يحترق الطبخ بها، ومنها طنجرة الضغط: الذي يفضل أن تتوفر في كل المطابخ، لأنها تساعد في إعداد الطعام سريعا وتختصر الجهد والوقت.2- المقالي:
تستخدم في قلي البيض واللحوم والدجاج والبطاطا وتفضل أن تكون من التيفال حتي لا يلتصق الطعام بها.3- الصحون:
يوجد الكثير من أشكال وأنواع الصحون ومنها المخصص للاستخدام المنزلي وصحون التقديم للضيوف والأطباق المخصصة للفواكه، ويتوفر في الأسواق أطقم صحون تحتوي على جميع أحجام أطباق المائدة.4- الملاعق:
تحتاج ربة المنزل إلي الملاعق الخشبية التي تستعمل في إعداد البيض وطبخ الأرز، ومعلقة المصفاة للقلي، ومعلقة المغرفة المعدنية المجوفة، وهناك معالق صغيرة للسكر والشاي، وتحتاج تلك المعالق إلي قاعدة أو علبة لحفظها بها.5- السكاكين:
تختلف أحجام وأشكال السكاكين التي تحتاجها ربة المنزل، مثل سكاكين الخبز ذات الحواف المنشارية، وسكين التقشير للخضروات والفواكه، ويجب الاحتفاظ بأداة لسن السكاكين.6- أباريق الشاي والكاسات:
يوجد أحجام من أباريق الشاي التي تناسب كمية الشاي المراد إعدادها.7- أباريق الماء وكاسات الماء والعصير:
تحتاج ربة المنزل إلي ابريق وكاسات ماء على السفرة وإلى كاسات تقديم العصير للضيوف.8- قالب الكيك:
تتوافر منها أشكال مستطيلة أو دائرية أو بيضاوية التي تناسب نوع الكيك المراد طهيه.9- علب وبرطمانات:
توجد علب بأحجام مختلفة لحفظ القهوة والشاي والملح والسكر بالإضافة إلي علب خاصة لحفظ البهارات.10- سخان الشاي:
يفيد ربة المنزل في تسخين ماء لإعداد الشاي والقهوة وتسخين الماء المستخدم للطبخ.11- الخلاط الكهربي:
يستعمل لخلط المواد الجافة والسائلة لتصبح متجانسة وسهلة الطبخ، كما يستعمل لتحضير الكوكتيل.12- آلة الطحن الكهربائية:
تستخدم لطحن البهارات والمواد الجافة المراد استعمالها.13- عصارة برتقال:
تخصص لعصر البرتقال14- الشواية الكهربائية:
تستخدم في تحضير الساندويتشات السريعة.اقرأ ايضا